Me llamo Alicia. Soy la responsable de esta delicatessen…quiero enseñar a los grandes aficionados de la repostería, a cómo usar muchas de las técnicas que esconde este tipo de cocina y a como elaborar todo tipo de elementos que se esconden en este mundo tan increíble.

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Brownie de chocolate blanco

 Si tu objetivo era probar una versión diferente de este postre americano…aquí lo tienes. Está hecho para  los amantes del chocolate blanco y muy super fans de los Brownies. Es una mezcla majestuosa.
El brownie es un postre que  tiene una infinidad de variantes, pues da reto a hacer que la imaginación vuele y poder modificarlo, pudiendo lograr una gran variedad de sabores y texturas…

Como dificultad, no te va a resultar para nada complicada, pues podrás batir los ingredientes en un bol y a manos, sin necesidad de ningún tipo de batidora.

firma

Brownie de chocolate blanco

Prep Time: 60 Minutes
Total time: 1 Hour
Servings: 10 raciones

Ingredients

  • 500grs chocolate blanco
  • 200grs mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • 150grs harina
  • 1 cucharada de levadura
  • una pizca de sal
  • unas gotas de esencia de vainilla
  • 150grs nueces de macadamia

Instructions

1. Precalienta el horno a 180°.
2. Mezcla la mantequilla derretida con el chocolate blanco. La mezcla se puede hacer al baño maría, resultará mejor. Pero si te resulta muy complicado de hacer, echa los ingredientes en una cazuela y haz la mezcla a fuego suave.
3. Mezcla los huevos y el azúcar, a ésta mezcla le añades la mezcla anterior del chocolate blanco.
4. Incorpora la harina tamizada, junto con la levadura, una pizca de sal y la esencia de vainilla.
5. Vuelca la masa en una bandeja engrasada de 20x20 que pueda ir al horno.
6. Hornéalo alrededor de 35 minutos. Sabrás que el bizcocho está hecho, cuando al introducir una aguja de punto o similar, salga limpia.
7. Deja reposar el brownie y disfruta de él cuando se haya enfriado.
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